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✅【青天の霹靂（せいてんのへきれき）とは？】
青森の米作りの情熱と経験が詰まった傑作
食べた誰もが驚くお米の美味しさの極上ランク「特A」
名前の意味は「晴天に突然の雷」＝“衝撃のおいしさ”。
2015年に登場し、10年たった今では全国でも評価が高いお米です。
- 生産地：青森県の中でも地域限定・津軽中央・津軽西北地域が中心。生産者も限定。
- 品種：青森県独自
- 味：あっさり＆粒立ちが良い
- 特徴：粘りとキレのバランス！冷めても旨い！おにぎり・お弁当向き！
🍙【味の特徴を表で解説】（5段階評価）
| 項目 | 評価 | コメント |
|---|---|---|
| 甘み | ★★★★☆ | 優しい甘み、後味がしつこくない |
| 粘り | ★★★☆☆ | モチモチよりも“つるっ”とした食感 |
| 粒立ち | ★★★★★ | 一粒一粒がしっかりしていて崩れない |
| 香り | ★★★★☆ | 炊きあがりにふんわりと米の香り |
| 冷めても美味 | ★★★★★ | 弁当でもしっかり味が残る！ |
🍚【実際に炊いて食べてみた】～農家歴30年の舌が唸った！
1回目：普通に炊飯器で炊く
→水加減は気持ち少なめがおすすめ。
炊きあがりはご飯がツヤツヤと美しく見た目も食欲をそそります。
2回目：冷ましておにぎりに
→ビックリするくらい粒が崩れず握りやすい。冷めても甘い！
📊【他の人気米と比較表】（例：コシヒカリ・ゆめぴりか）
| 品種 | 甘み | 粘り | 粒立ち | 冷めた時の味 | 向いてる料理例 |
|---|---|---|---|---|---|
| 青天の霹靂 | やや控えめ | ほどよい | しっかり | 冷めても旨い | おにぎり・お弁当 |
| 新潟コシヒカリ | 強め | 高め | ふつう | まあまあ | 和食・白米メイン |
| ゆめぴりか | 強め | 非常に高い | 柔らかめ | 少し重い | 丼もの・カレー |
💡【こんな人におすすめ】
💰【価格と購入方法】
- 楽天市場・Amazonなどで販売中
- 価格：5,980円前後（10kg 白米 精米）
📌【おすすめ購入方法】
定期購入やふるさと納税でも取り扱いあり！
「青森県つがる市」などで返礼品に。
❓【よくある質問】
Q1. 白米と無洗米の違いは？
→白米は洗う必要があり、無洗米はそのまま炊けます。どちらも味は同じ。
Q2. 青天の霹靂はどこで作られてる？
→青森県の寒暖差が大きい平野部が中心。昼夜の温度差で甘みが凝縮されます。
Q3. 玄米や分づき米でも買える？
→一部ショップで販売中。白米が主流。
🧑🌾【まとめ：青天の霹靂は、毎日食べたい“ちょうどいい米”】
中年の米好きとして言います。
この米は“主張しすぎない美味しさ”が魅力。
ご飯が主役じゃなくても、ちゃんと味がある。
「朝食の味噌汁と食べる白米」や、「梅干しおにぎり」にピッタリ
ぜひ一度、青森の本気を味わってください！↓クリック
